“TRANQUILLITAS ET BON ALIMENTA SANAS GENTES FACIUNT”

CARNS

SUPERBURGUER A LA GRAELLA (250 gr.)(SUPL. FOIE AL PORTO +5.00 €)
MANDONGUILLES CASOLANES A LA JARDINERA
XAI ANYELL A LA GRAELLA (COSTELLA I MITJANA)
ENTRECOT DE POLTRE (275 gr.) DE LA VALL DE BOÍ (SUPL. SALSA TORTA DEL CASAR +2.95)
GALTA IBÈRICA AL FORN AMB PATATES FORNERES
PERNIL ROSTIT 12 h. AMB DEMIGLACE AL PORTO
ORELLA DE PORC A LA GALLEGA
SEQUES AMB BOTIFARRA
PEUS DE PORC GUISATS AMB GAMBES
LLONÇA DE BOU GALLEG CRIAT AMB CERVESA 500 gr
CARPACCIO DE VEDELLA AMB RÚCULA I PARMESÁ
LA TRIPA DEL VIDUCA EN SALSA
MINI ENTRECOT DE VEDELLA GALLEGA GRAELLA (200 gr.)
ENTRECOT DE VEDELLA GALLEGA A LA GRAELLA (300gr.)
FILET DE VEDELLA GALLEGA A LA GRAELLA
FILET DE VEDELLA GALLEGA AL FOIE AMBREDUCCIÓ DE PORTO

GUARNICIÓ DE “PADRONES” Ó PIQUILLOS

SALSES CAFÈ PARÍS Ó PEBRE VERD Ó ROQUEFORT SALSA TORTA DEL CASAR

 

 

btt